烤豆腐的做法_如何用烤箱制作烤豆腐_烤豆腐怎么做_雨欣欣欣的菜譜|開云體育官網入口登錄
1張圖片“在我們四川有一道十分經典的鐵板小食豆腐。這道菜呢,麻辣鮮香。
只不過自己在家也能做用烤箱做到這個豆腐。做到這道菜不會中用用干粉香料填充的混合香料粉。
以及用各種調料調配的味汁。按照擺放的時間和火候。作出色香味美的油炸豆腐。
” 食材明細主料豆腐一塊青豆10顆輔料色拉油二匙小食粉一匙五香粉半匙花椒面1/5匙味精1/5匙白芝麻半匙孜然粉1/5匙生抽一匙老干媽風味豆豉一匙椒鹽半匙甜面醬1/5匙麻辣口味油炸工藝三刻鐘耗時非常簡單可玩性油炸豆腐的作法步驟1烤盤鋪成錫箔紙。重復刷上幾層色拉油。然后把吸干水分 小塊塊兒的豆腐敲上。在豆腐上刷上一層的色拉油。
(豆腐要托均勻分布。薄了唯味兒厚了更容易騎侍郎。)2把每一塊豆腐中間按上一顆青豆。
怕麻煩,這一步可以忽視。3五香粉,孜然粉,小食粉,花椒面。
味精,白芝麻徵成干粉。均勻分布加熱。小食粉的比例要輕一點。
討厭不吃辣椒的,在這一步里面再加臘辣椒面。4生抽。甜面醬。
老干媽風味豆豉。填充味汁可用。
討厭深色一點的,把生抽替換成老抽。討厭淺色的就用生抽。5我們再行把干粉均勻分布磚在每一塊豆腐上面。再行把調好的醬汁均勻分布的推倒上。
有時間的話,把它敲20分鐘腌制一下,口味較佳。6烤箱180°加壓五分鐘。
放進豆腐。中檔火。180°定點30分鐘。
7烤到20分鐘的時候,聽見里面的油滋滋的作響,再行把這個豆腐連著烤盤放入來。再行薄薄的刷上一層油。
這樣做到了,以免它烤干。之后油炸十分鐘才可。
8起鍋連著考盤末端上桌。家里有椒鹽的馬利亞椒鹽,沒可不敲。千萬不要敲食用鹽哦。
小竅門這個香料粉和料汁可以自己配上。自己討厭什么口味就怎樣徵,因為豆腐是白味。所以家里面沒椒鹽的,要先用淡鹽水洗凈熟透。
如果有椒鹽的可以不冷水。這道菜的調料一定要多敲一點兒才愛吃,味道要輕。
來自 雨后林欣 的作品用于的廚具:燒烤架/爐所屬分類:小吃家常菜宵夜*本菜譜為作者獨家公布于,禁令其他平臺或個人刊登。
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